Halber Liter unseres Olivenöls “sustolive”
Dieses sehr harmonische Olivenöl besitzt eine ausgeprägte Fruchtigkeit, die Schärfe ist schön ausgewogenen und es hat nur wenig Bitteraromen.
Förderpreis: 18€
Beschreibung
Informationen zum Olivenöl
Olivensorte: Arbequina
Ernte: ab Anfang Oktober.
Anbau: Kontrolliert biologischer Anbau, EU-Bio zertifiziert.
Olivier: Josep Maria Mallafré
Verarbeitung: Kaltextraktion bei 21°C, nur kurz malaxiert und nach einem Tag filtriert.
Aroma &Geschmack: Grüne Aromen von Tomatenblättern, erntefrischen Mandeln in der Samenhaut und leichte Noten nach Gräsern. Zurückhalten herbe und markant pfeffrige Noten, die sehr fein mit den Aromen ausbalanciert sind.
Verwendungsideen: Vorwiegend als Topping für Speisen aller Art, gut als Gegenspieler zum Erzeugen eines aromatischen Spannungsbogens zur Süße.
Speiseempfehlung: Zu Cocktailtomaten, Pastinaken- und Kartoffelstampf, gebratenem Knollensellerie, zu Fenchel, Hülsenfrüchten, Geflügel, über Orangenspalten und pur über Milchspeiseeis.
Haltbarkeit: Verschlossen und bei kühler Lagerung (16-18°C) mindestens haltbar siehe Aufkleber. Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Wegen der Vakuumbildung entfällt diese Begrenzung in der Bag-in-Box.
Preisgestaltung:
„Förderpreis“
Mit dem „Förderpreis“ unterstützt Du zusätzlich noch das Projekt sustalive, damit wir uns weiterentwickeln können und die Bewusstseinsbildung auf eine neue Ebene bringen können.
Versandkosten:
Bis 4 kg = 4,90 €
4 bis 6 kg = 7,20 €
6 bis 8 kg = 8.10 €
8 bis 31 kg = 9,10€