3L sustolive

Beschreibung

Informationen zum Olivenöl

Olivensorte: Arbequina

Ernte: ab Anfang Oktober.

Anbau: Kontrolliert biologischer Anbau, EU-Bio zertifiziert.

Olivier: Josep Maria Mallafré

Verarbeitung: Kaltextraktion bei 21°C, nur kurz malaxiert und nach einem Tag filtriert.

Aroma &Geschmack: Grüne Aromen von Tomatenblättern, erntefrischen Mandeln in der Samenhaut und leichte Noten nach Gräsern. Zurückhalten herbe und markant pfeffrige Noten, die sehr fein mit den Aromen ausbalanciert sind.

Verwendungsideen: Vorwiegend als Topping für Speisen aller Art, gut als Gegenspieler zum Erzeugen eines aromatischen Spannungsbogens zur Süße.

Speiseempfehlung: Zu Cocktailtomaten, Pastinaken- und Kartoffelstampf, gebratenem Knollensellerie, zu Fenchel, Hülsenfrüchten, Geflügel, über Orangenspalten und pur über Milchspeiseeis.

Haltbarkeit: Verschlossen und bei kühler Lagerung (16-18°C) mindestens haltbar siehe Aufkleber. Im Kanister sollte es nach dem Öffnen innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden. Wegen der Vakuumbildung entfällt diese Begrenzung in der Bag-in-Box.

 

Preisgestaltung:

Wir haben drei Preiskategorien. Du kannst frei entscheiden, welche für Dich die Richtige ist. Bitte teile uns bei deiner Bestellung immer mit, welchen Preis du zahlen möchtest.

„Normalpreis“
Im „Normalpreis“ ist der Solidaritätsbeitrag für die Bauern mit enthalten, um eine Absicherung für den Fall zu geben, dass einmal die Ernte ausfällt oder sonstige unvorhersehbaren Ereignisse eintreten.

„Förderpreis“
Mit dem „Förderpreis“ unterstützt Du zusätzlich noch das Projekt sustalive, damit wir uns weiterentwickeln können und die Bewusstseinsbildung auf eine neue Ebene bringen können.

„Ermäßigter Preis“
Mit dem „ermäßigten Preis“ können wir unsere Kosten decken und Du bekommst ein leckeres Olivenöl.

Versandkosten:
Bis 4 kg = 4,90 €
4 bis 6 kg = 7,20 €
6 bis 8 kg = 8.10 €
8 bis 31 kg = 9,10€